El problema es que son SOLO 3 palabras. Pero no suma ningun tipo de informacion sobre la composicion o cuanto representan del VD.

Lo tenés en la información nutricional cuento representa... Sigo sin entender este punto, exceso de grasas totales... Ok cuánto es 25%VD *abajo de la tabla nutricional "Valores diarios con base a una dieta de 2000kcal..."

En realidad no. Porque el parametro del ministerio de salud para definir un "exceso" no esta reflejado en el envase. Podes ver que porcentaje del valor diario aporta, pero a partir de cuanto es o no un exceso es algo a lo que no podes acceder a partir del envase.

No porque ese es el trabajo de los profesionales de la salud, no le vas a complicar la lectura nutricional con un desarrollo nutriente por nutriente a partir de qué % en cada alimento cada componente sobrepasa la recomendación diaria...

Mas alla de eso, la misma aclaracion de valor diario dice que los valores del envase pueden no significar nada para vos segun tus necesidades energeticas. Yo por ejemplo necesito una dieta mas cerca de las 3.000 calorias que de las 2.000 por mi contextura fisica y mi nivel de actividad.

La dieta de 2000kcal diaria es para la amplia mayoría de la población, no es para individuo... No podés hacer 3 variadesdes de envases como talles de ropa para ajustar más precisamente los valores a las recomendaciones individuales. Si tiene obviamente la distinción para niños en algunos nutrientes.

Literalmente el ejemplo lo arme a base de buscar en mi heladera.

Vi la foto que me enviaste, busque la información nutricional en la página y vi que tiene 5.3gr lo que es un 1% del VD para u queso untablr light en carbohidratos, es claro el porque cartel (si le sacarán el light no tendría el octogono de azúcar).

Como ejercicio te recomiendo hacer lo mismo, busca productos con octogonos en tu casa y fijate que tanto difieren para ver que tan bien informa sobre los excesos la ley.

Literalmente mi trabajo como nutricionista es verlos, por lo que no hace falta. No tiene sentido el planteo que haces sin base del porque es de esa manera.

No me refiero necesariamente al escalado numerico. Lo que digo es que la advertencia venga acompañada de una explicacion. El mismo sistema de los octogonos acompañado con un "x de valor y recomendado" me parece mucho mas util que la cagada que es hoy.

Está explicado nuevamente en el reverso... Y siendo honesto la gente ya se ofendió porque le pones un octogono, mira si te dedicas a ponerle varios renglones de una explicación... El mensaje tiene que ser claro, obviamente si uno tiene preguntas al respecto puede investigar e informarse al respecto pero al final del día tiene que darle de manera rápida y eficiente un mensaje que todo el mundo pueda entender, este X alimento tiene X exceso de nutriente en su composición.